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中新網寧波2月4日電(林波 莊源)黃、綠、烏三色餅皮，芹菜、包菜、豆芽、黃瓜、胡蘿卜、粉絲、雞蛋等九種食材，足起刀降之間，猛火爆炒今後，一講講色采光鮮的配菜整齊處所於九宮格餐具上，等候著仆人自行DIY成愛好的春餅口味。
那是浙江省寧波市江北區鞍山村裏的“咬春宴”一景。
“咬春宴”現場。 莊源供圖一年之計正正在於春，坐春是中邦兩十四節氣之尾。正正在中邦呆板的農耕觀點裏，開端播種的春季是一個充滿朝氣戰停頓的季節，所以坐春時“迎春”也是一項呆板風尚。
坐春吃春餅被稱為“咬春”。一個“咬”字，既是臉色上的悲愉，更是心底吃得了苦的一種韌勁少女，是中邦人獨占的一種風氣。
正正在那一天，浙東地區家家戶戶皆要吃少量秋季的新奇蔬菜，既為防病，又有接待新年的意味。
春餅的配菜。 莊源供圖行動寧波北山上的明珠，坐春當日，鞍山村裏一片迎春的強烈熱鬧空氣。
正正在該村的構城·安嶼人文夷易遠宿內，工作人員正正正在忙著籌備當天的食材，為來店的仆人供應一場奇異的“咬春宴”。
“為了合適春光明媚、萬紫千紅的坐春焦點，我們采納了多種色彩明媚的時蔬，既美好健康，又能給仆人帶來坐春滿滿的儀式感。”該夷易遠宿擔負人張小晨正忙著籌備那場“咬春宴”。
春餅的配菜。 莊源供圖張小晨停頓經過進程那類飲食與風尚連接的係的編製，讓巨匠愛惜珍重秋季，“咬”住秋季，“我們也將以坐春為初，定期推出兩十四節氣的節氣餐，讓搭客正正在頑耍中開會更多的人文情懷與風尚樂趣。”
“以往巨匠對節氣的風尚沒有太多垂青，此次恰恰有這樣的節氣餐，便帶著同事一起來感受秋季的生氣戰停頓，也期許我們正正在2023年能充滿生氣與朝氣。”搭客王靜燕對推出的節氣餐非常對勁，正正在她它仿佛，經過進程“咬春”的儀式感，可以更好的的天體會並傳播節氣文化。(完)
【編輯:王昊】"
